miércoles, 27 de enero de 2010

Nuevos productos de Asia con algunas propiedades interesantes...


JAVANTRI es el arilo seco de la semilla de un árbol alto y de hoja perenne encontrado en partes sureñas de India. Actúa como un afrodisíaco estimulando el sistema nervioso central y calentando la región lumbar. Al poseer una acción carminativa activa la absorción de otras hierbas y realza su efecto.




BAYAS DE GOJI


Disminuyen la fatiga y aumenta nuestro nivel de energía.
Protegen nuestra vista ya que son ricas en (antioxidantes naturales)
Previenen enfermedades cardiovasculares. Cuidan nuestro sistema inmunológico.
Además de un efecto tonificante puede aumentar, en algunas personas, la libido o deseo sexual. Puede favorecer la pérdida de peso ya que regula nuestros niveles de glucosa y eso favorece que tengamos menos ansiedad por la comida y quememos de un modo más eficaz las grasas en lugar de depositarlas principalmente en la zona abdominal.



SEMILLAS DE KALONJI: Utilizadas como especia en la cocina hindú, poseen una fuerte olor acre. Contienen una cantidad considerable de aceites esenciales con propiedades terapeúticas.
En la cocina las semillas de Kalonji se utilizan trituradas y tienen un aroma parecido al orégano. También se utilizan enteras en la elaboración de panes. Tiene un agradable sabor ligeramente amargo y picante. También se utilizan salteadas en Ghee (aceite de semilla) o tostadas en seco para liberar el aroma y sabor y se añade a los platos de verduras.




SEMILLAS DE ALHOLVA.
En las semillas encontramos abundantes mucílagos, glúcidos, lípidos, prótidos y numerosos compuestos fosforados como lecitina y fitina. Una de sus principales virtudes reside en ser un poderoso reconstituyente para rehacer organismos debilitados, ya que devuelve el apetito y aumenta los glóbulos rojos.
Favorece un rápido aumento de masa corporal en aquellas personas que sufren de decaimiento. Cuenta la leyenda que la alholva se utilizaba con frecuencia en algunos harenes para "aumentar" las curvas de las mujeres.
Posee un efecto laxante emoliente que resulta muy útil para casos de estreñimiento crónico. También se le achacan muchas otras virtudes, como la de ser un buen tónico digestivo, antiinflamatorio, emoliente, demulcente y hepatoprotector.